음식 오일 정유 기계의 주요 구성 요소는 무엇입니까?

이봐! 나는 음식 오일 정유 기계의 공급 업체이며,이 기계를 진드기로 만드는 이유에 대해 당신과 대화를 나누고 있습니다. 소규모 지역 비즈니스를 운영하든 대규모 산업 운영을하든, 음식 오일 정유 기계의 주요 구성 요소를 이해하는 것은 최고 품질의 오일을 얻는 데 중요합니다. 그러니 바로 뛰어 들자!

1. 프리 치료 섹션

실제 정제 공정이 시작되기 전에 원유에는 약간의 치료가 필요합니다. 이 섹션은 추가 처리를 위해 오일을 올바른 상태로 가져 오는 것입니다.

필터링 장비

첫 번째 단계 중 하나는 필터링입니다. 공급원에서 직선 원유에는 종종 고체 입자, 먼지 및 잔해와 같은 다양한 불순물이 포함되어 있습니다. 플레이트 및 프레임 필터 또는 리프 필터와 같은 필터링 장비는 이러한 대형 스케일 오염물을 제거하는 데 사용됩니다. 이 필터는 다공성 구조를 가지고있어 원치 않는 고체를 포획하는 동안 오일이 통과 할 수 있습니다. 예를 들어, 팜유 생산에서 초기 필터링은 신선하게 추출한 원유 팜유에 존재하는 섬유질 재료 및 기타 고체 잔류 물을 제거하는 데 도움이됩니다. 당신은 우리에 대해 더 확인할 수 있습니다정유 기계고품질 필터링 구성 요소가 장착되어 있습니다.

gumming 유닛

다음은 glumming입니다. 원유에는 일반적으로 인지질이 포함되어 있으며, 이는 제거되지 않으면 정제 과정에서 문제를 일으킬 수 있습니다. 배설 장치는 이러한 인지질을 오일에서 분리하는 데 사용됩니다. 가장 일반적인 방법은 오일에 물이나 산 용액을 첨가하는 것입니다. 그런 다음 인지질은 수화화되어 오일로부터 쉽게 분리 될 수있는 별도의 상을 형성합니다. 대두유는 비교적 높은 인지질 함량을 가지기 때문에 대두유 정제 에서이 단계는 특히 중요합니다.

2. 중화 섹션

중화 섹션은 원유에서 유리 지방산 (FFA)을 제거하는 것입니다. FFA는 기름에 불쾌한 맛과 냄새를 줄 수 있으며 시간이 지남에 따라 정제 장비를 부식시킬 수 있습니다.

알칼리 혼합 탱크

이 과정에서, 알칼리 용액, 일반적으로 수산화 나트륨 (NAOH)이 알칼리 혼합 탱크에서 오일에 첨가된다. 알칼리는 FFA와 반응하여 비누를 형성 한 다음 오일로부터 분리 될 수있다. 온도와 추가 된 알칼리의 양을 조정함으로써 반응은 신중하게 제어된다. 이것은 오일의 다른 성분에 영향을 미치지 않고 FFA 만 중화되도록합니다. 예를 들어, 해바라기 오일의 정제에서 중화 공정은 최종 제품의 안정성과 향을 향상시키는 데 도움이됩니다.

분리 장비

반응 후, 비누와 오일을 분리해야합니다. 원심 분리기는 일반적 으로이 목적으로 사용됩니다. 이들은 혼합물을 고속으로 회전 시켜서 작동하여 무거운 비누 상이 가벼운 오일 상과 분리됩니다. 분리 된 비누는 잔류 오일을 회수하기 위해 추가로 가공 될 수 있으며, 중화 된 오일은 정제 공정의 다음 단계로 이동합니다.

3. 표백 섹션

표백 섹션은 중화 단계 후에 오일에 여전히 존재할 수있는 색 안료, 미량 금속 및 기타 불순물을 제거 할 책임이 있습니다.

표백 지구 탱크

활성 점토라고도하는 표백 지구는 표백 지구 탱크의 오일에 첨가됩니다. 표백 지구는 높은 표면적을 가지며 색 안료 및 기타 불순물을 흡수합니다. 오일과 표백 지구는 특정 온도와 일정 시간 동안 함께 혼합되어 최대 흡착을 보장합니다. 예를 들어, 올리브 오일의 정제에서 표백 과정은 최종 제품에 대해보다 일관되고 매력적인 색상을 달성하는 데 도움이됩니다.

여과 시스템

흡착 공정 후, 오일은 사용 된 표백 지구로부터 분리되어야한다. 진공 필터 또는 압력 필터와 같은 여과 시스템 이이 목적으로 사용됩니다. 이 필터는 흡착 된 불순물과 함께 표백 지구를 제거하여 더 명확하고 가벼운 색의 오일을 남깁니다.

4. 탈취 섹션

탈취 섹션은 정제 과정의 최종 주요 단계입니다. 그것은 기름에서 불쾌한 냄새와 풍미를 제거하는 것입니다.

탈취제

탈취제는 진공 상태에서 오일을 가열하여 작동합니다. 낮은 압력에서, 냄새와 풍미를 유발하는 휘발성 화합물을 기화하고 오일에서 제거 할 수 있습니다. 증기는 종종 탈취 공정 동안 오일에 주입되어 휘발성 화합물을 운반하는 데 도움이됩니다. 이 단계는 오일이 중립적 인 맛과 냄새를 갖도록하기 때문에 고품질 식용 오일의 생산에 중요합니다. 우리에 대한 자세한 내용은 찾을 수 있습니다식용 오일 정유 기계고급 탈취 성분이 있습니다.

냉각 및 저장 탱크

탈취 후, 오일은 저장되기 전에 냉각되어야한다. 냉각 탱크는 오일 온도를 보관할 수있는 안전한 수준으로 낮추는 데 사용됩니다. 냉각되면 오일은 저장 탱크로 옮겨져 포장 및 배송 준비가 될 때까지 보관할 수 있습니다.

5. 제어 및 모니터링 시스템

현대식 고유 정제 기계에서 제어 및 모니터링 시스템은 정제 공정의 효율성과 품질을 보장하는 데 중요한 역할을합니다.

센서 및 기기

센서는 정제 공정 전체에 설치되어 온도, 압력, 유량 및 오일의 다른 구성 요소의 농도와 같은 다양한 매개 변수를 측정합니다. 이 센서는 실제 시간 데이터를 제어 시스템으로 전송하여 필요에 따라 장비의 작동 조건을 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 중화 탱크의 온도가 너무 높으면 제어 시스템은 냉각 시스템을 조정하여 온도를 최적 수준으로 되돌릴 수 있습니다.

자동화 소프트웨어

자동화 소프트웨어는 전체 정제 프로세스를 관리하는 데 사용됩니다. 펌프 시동 및 정지, 유량 조정 및 다른 단계에서 오일의 품질을 모니터링하는 등 정유 기계의 다양한 구성 요소의 작동을 제어 할 수 있습니다. 이것은 정제 과정의 효율성을 향상시킬뿐만 아니라 인간 오류의 위험을 줄입니다.

6. 다른 선택적 구성 요소

정제되는 오일 유형과 고객의 특정 요구 사항에 따라 Food Oil 정유 기계에 추가 할 수있는 선택적 구성 요소가 있습니다.

겨울 화 유닛

샐러드 오일과 같은 저온에서 명확하게 유지 해야하는 오일의 경우 겨울 화 장치를 추가 할 수 있습니다. 이 장치는 오일을 특정 온도로 천천히 식히고 왁스 및 기타 고성기 포인트 구성 요소가 결정화됩니다. 그런 다음 결정화 된 왁스는 여과에 의해 제거 될 수 있으며, 추운 조건에서도 명확하게 남아있는 오일 뒤에 남겨 둡니다.

수소화 단위

수소화 단위는 액체 오일을 반 고체 또는 고체 지방으로 전환하는 데 사용됩니다. 이것은 촉매의 존재하에 오일에 수소를 첨가함으로써 수행된다. 수소화는 오일의 물리적 특성을 변화시켜 마가린의 생산 또는 단축과 같은 특정 응용 분야에 더 적합합니다. 보다 전문 정유 기계에 관심이 있다면 우리를 살펴볼 수 있습니다.엔진 오일 정유 기계특정 오일 유형에 대한 고유 한 구성 요소가 있습니다.

결론적으로, 식품 오일 정유 기계는 다양한 구성 요소를 가진 복잡한 장비이며, 각각 정제 공정에서 중요한 역할을합니다. 오일을 시작하든 정제 사업을 시작하든 기존 정유소 업그레이드를 원하든, 이러한 구성 요소를 이해하면 필요에 맞는 정유 기계를 선택할 때 정보에 입각 한 결정을 내릴 수 있습니다.

음식 오일 정유 기계를 구매하는 데 관심이 있거나 제품에 대해 궁금한 점이 있으시면 언제든지 문의하고 대화를 시작하십시오. 우리는 당신이 당신의 석유 정제 요구 사항에 가장 적합한 솔루션을 찾도록 돕기 위해 왔습니다.

참조

• Fereidoon Shahidi와 Peter JW Wanasundara의 "식물성 기름 가공 핸드북"
• DS Boskou의 "Edible Oil Processing"