땅콩기름을 만드는 가공단계는 무엇인가요?

Jun 19, 2024

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땅콩기름을 만드는 가공단계는 고객의 투자예산과 생산규모에 따라 조금씩 다릅니다. 다음으로 표준 땅콩기름 생산 라인을 예로 들어 땅콩기름의 가공 단계를 소개하겠습니다.

청소:이 공정에서는 땅콩에서 돌, 금속 및 기타 불순물을 제거하기 위해 자기 선택기, 청소 체 및 Destoner를 사용합니다. 선별 후 땅콩의 불순물이 적을수록 땅콩기름의 품질이 좋아집니다.

땅콩 껍질 벗기기:이 과정에서는 땅콩 탈각기를 사용하여 땅콩의 딱딱한 껍질을 제거하고 자동으로 붉은 껍질을 지닌 땅콩 알맹이를 얻습니다. 커널의 쉘 콘텐츠가 0.5% 미만입니다.

분쇄 및 연화:땅콩 전체가 크기 때문에 분쇄기를 사용하여 땅콩을 4~6조각으로 분쇄해야 추출 효과가 더 좋습니다. 그런 다음 연화기를 사용하여 유지종자의 수분과 온도를 조절합니다. 연화는 유지종자의 가소성을 높이는 데 좋습니다. 또한 연화는 더 나은 플레이킹 효과를 위한 필수 과정입니다.

벗겨짐:우리는 일반적으로 땅콩 알갱이를 벗겨내기 위해 박리 기계를 사용합니다. 이는 유지 종자의 세포 조직을 파괴하고 요리에 유리한 조건을 만듭니다. 플레이킹을 하면 프레싱이나 용매 추출 시 오일이 원활하게 흘러나오게 됩니다.

요리:조리기를 이용하여 땅콩가루 상태를 조절합니다. 습도는 5~7%정도이고 온도는 110˚C~115˚C정도 입니다.

누르기:스크류 오일 프레스 기계를 사용하여 오일을 밀어냅니다. 이 과정에서 대부분의 땅콩기름이 추출될 수 있습니다.

필터링:고품질 땅콩기름을 얻으려면 일반적으로 필터 프레스 기계를 사용하여 큰 유기 불순물을 제거하고 순수한 원유 땅콩기름을 얻어야 합니다.

여기까지, 땅콩기름 압착과정 전체가 끝났습니다. 그러나 고품질의 땅콩 기름을 얻으려면 땅콩 기름 공장에 식용유 정제 기계를 설치하여 쓸모없고 유해한 불순물, 색상 및 냄새를 모두 제거하는 것이 좋습니다.

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